Заведения общественного питания (далее – общепит) различаются по размеру, количеству помещений, режиму работы, численности персонала, особенностям приготовления различных блюд.
В процессе работы в общепите используется большое количество различной техники, электрических приборов, специальных приспособлений и машин, колющих и режущих предметов. На персонал регулярно воздействуют повышенные и пониженные температуры.
В таких условиях ненадлежащая работа по охране труда может привести к травмам персонала и других лиц.
Обязательны к соблюдению
Обязательны к соблюдению государственными органами, юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с осуществлением общественного питания, в т.ч. в период проведения массовых мероприятий (культурно-развлекательных, спортивных и других массовых мероприятий):
