Торговая организация осуществляет производство и реализацию пищевой продукции. Для отгрузки продукции привлекаются сторонние перевозчики. Перед отгрузкой проверяются наличие на транспортное средство санитарно-гигиенического заключения и отметка о дезинфекции полуприцепа.
Нужна ли водителю, перевозящему пищевую продукцию, санитарная книжка (справка), если он не участвует в погрузке (разгрузке) продукции?
